Los oxalatos son un componente propio de determinados alimentos, y se consideran un antinutriente puesto que dificultan la asimilación de algunos minerales como el hierro, el magnesio, el fósforo, el cobre y el calcio.…
Esta seta parece muy interesante si sufres de rinitis alérgica al polen (como un servidor), tal como nos dice el siguiente estudio: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21698671 In conclusion, we demonstrated that the pollen-induced biphasic nasal blockage and…
El texto de la Weston A. Price Foundation repasa lo que se ha investigado sobre soja, cáncer, corazón y osteoporosis.
Del trigo de 14 cromosomas al de 28, y el aumento del 400 % de casos detectados en medio siglo de muestras de sangre.
Un lector comparte lecturas críticas sobre cómo comían de verdad los cazadores-recolectores y qué pilares del método flojean.
Nunca fui de comer mucho pan, pasta, pizzas, etc. No me dejaban buena sensación. Así que la primera vez que leí sobre el gluten fue una sorpresa ver como todo encajaba. El gluten, al…
Vamos a componer lo que seria la dieta perfecta, a la que le vamos a añadir los mejores suplementos. Voy a partir de que para llevar una vida sana hacemos 3-4 dias de deporte…
Este es un alimento que muchas personas asocian con la comida basura, pero yo lo como frecuentemente, eso si, con mucha agua que es dificil de digerir a palo seco: Pork Rinds Why you…
Enlaces con posturas distintas sobre el azúcar en la dieta, incluida la experiencia de quien lo ha probado en sí mismo.
Se le atribuyen efectos antioxidantes, mejora de la digestión, regulación de la presión sanguínea y refuerzo del sistema inmune.