La leche de vaca, el acné y el IGF-1
Un trabajo relaciona su consumo con la subida de IGF-1 en sangre desde la infancia y con enfermedades crónicas occidentales.
Categoría: Alimentos saludables
El té blanco frente al verde contra el cáncer
Investigadores de Oregon State sostienen que el procesado hacia oolong y negro destruye buena parte de las catequinas.
Sustitutos de la leche
Desde hace tiempo que intento evitar la leche, por motivos diversos, como que tengo muchos anticuerpos hacia sus proteinas y que me causa inflamacion intestinal, aunque las pruebas de intolerancia a la lactosa me…
El estudio del NEJM sobre la sal óptima
Con 101.945 participantes, sitúan el consumo ideal entre 3.000 y 6.000 mg diarios de sodio, muy por encima de las guías oficiales.
Motivos para comer manzanas con piel
Floridzina y boro para el hueso, quercetina para las neuronas y extracto de piel en ratas: repaso a los estudios citados.
Razones para dejar el azúcar según Frank Lipman
Cómo afecta al control de la glucemia, a las defensas y a la absorción de minerales como el magnesio.
Alimentos que no se deben combinar
1-Fruit after a meal: Going up to the dessert, fruits seem like the lesser of two evils. While this may be true, it still wreaks havoc on your digestive tract. All simple sugars digest…
Restos de medicamentos en el agua potable
Con el 70 % de los estadounidenses tomando algún fármaco recetado, parte de esos compuestos acaba en el suministro, y hay formas de comprobar la calidad.
Comer carne cruda
Como de saludable es comer carne cruda? Esposible vivir solo de carne cruda? Raw meat is a potential carrier of E. coli and other harmful bacteria. Y que hay de las bacterias buenas? (buscandolalibertad.com/salud-f106/probioticos-t1548.html)…
El arroz negro frente al blanco en el colesterol
Dos estudios comparan mezclas con arroz negro frente al blanco y miden qué pasa con triglicéridos, estrés oxidativo y marcadores de inflamación.