Arroz

Alimentos que tienen unas propiedades especialmente benficiosas para la salud!
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Dalamar
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Arroz

Mensajepor Dalamar » 14 Abr 2014 19:17

Si consumimos arroz, mejor que sea negro:

Un estudio de 2008 publicado en Nutrition Research (http://www.nrjournal.com/article/S0271-5317(07)00287-4/abstract) halló que las comidas que contienen una mezcla de arroz negro y marrón son superiores a las que contienen arroz blanco en cuanto a cambios en colesterol HDL, LDL, triglicéridos y marcadores de estrés oxidativo. Otro estudio de 2007 (http://link.springer.com/article/10.100 ... 006-0031-7) concluyó que un extracto de arroz negro "podría ofrecer efectos cardioprotectores en pacientes con enfermedad cardiovascular mejorando su estatus antioxidante e inhibiendo factores inflamatorios".
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